Солянка с колбасой как приготовить рецепт

Солянка с колбасой

Как сварить вкусную солянку с колбасой, должна знать каждая хозяйка, ведь это блюдо – именно то, что нужно для семейного застолья. Настоящая солянка – это всегда густой суп с насыщенным вкусом. А солянка с колбасой позиционируется как самая простая вариация этого вкусного супа.

Ингредиенты

  • Картофель – 3 шт.
  • Сосиски молочные – 3 шт.
  • Сосиски копчёные – 3 шт.
  • Колбаса куриная копчёная – 100 г
  • Колбаса свиная – 100 г
  • Салями – 100 г
  • Колбаса любительская – 100 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Огурец солёный – 150 г
  • Оливки – 20 шт.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Лук – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Перец чёрный молотый – 1/3 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Информация

Первое блюдо
Порций – 6
Время приготовления – 35 мин

Солянка с колбасой: рецепт, как приготовить

Картофель почистить, нарезать кубиками. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Солёные огурцы натереть на тёрке.

Картофель залить 2,5 литрами воды и поставить вариться.

Все виды колбас и сосисок нарезать кубиками или соломкой. Лук почистить и нарезать кубиками.

В сковородку налить растительное масло. Обжарить лук 1-2 минуты. Затем добавить подготовленные помидоры. Обжарить ещё 2-3 минуты.

Положить к зажарке нарезанную колбасу и сосиски. Обжарить около 4 минут, помешивая.

Добавить томатную пасту и чёрный молотый перец. Размешать и потомить на сковороде ещё 2-3 минуты.

Последними добавить натёртые солёные огурцы. Тушить всё около 3-4 минут, помешивая.

Готовую зажарку переложить в кастрюлю, где варится картофель. Варить всё вместе ещё 4 минуты.

В готовую солянку с колбасой положить нарезанный кубиками лимон и оливки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — солянка с колбасой — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:



солянка с колбасой как приготовить рецепт:Солянка с колбасой — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.